Шоколадная паста из творога: готовится считанные минуты — дети обожают этот десерт

Когда полезный десерт — это еще и лакомство
Полкило творога смешайте с яйцом, 50 г сахара, третью чайной ложки соли и половиной чайной ложки соды. Пробейте массу блендором до однородности. Ставим смесь на водяную баню и готовим, помешивая. Это не займет более 10 минут, а творог тем временем расплавится, и масса приобретет жидкую консистенцию.
Добавьте в смесь плитку шоколада (молочного или горького — дело вкуса). Или замените шоколад 2 столовыми ложками какао-порошка. Как только шоколад или какао растворится, снимите с водяной бани и вмешайте 50 г сливочного масла.
Разлейте массу по формам до краев и закройте герметично крышкой или пищевой пленкой. Для скорейшего застывания можно отправить в холодильник.