Так перловку вы еще не готовили: необычный рецепт — домашние в восторге!

Даже те, кто не любит перловку, попросят добавки
Приготовление этого блюда не займет много времени. Главное — подготовить все продукты, остальное сделает духовка.
300 г перловой крупы промойте и залейте холодной водой на несколько часов, а лучше — на ночь. Куриные бедрышки замаринуйте с солью, перцем, сладкой паприкой и карри. Не забудьте выдавить пару-тройку зубчиков чеснока и полить растительным маслом.
Сделайте зажарку из измельченного лука с морковью и выложите ее на смазанный противень. Слив воду с крупы, смешайте ее с зажаркой, разровняйте ложкой или лопаткой. Сверху выложите кусочки курицы и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу. Не бойтесь переборщить: перловка любит воду. Если ее мало, зерно получается жестким.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Затем убавьте жар до 100 градусов и готовьте еще 15-20 минут до готовности.