Тунец любят больше всего: почему кошки отдают предпочтение этой рыбе — все дело в «умами»

Кошки выбирают еду, которая ближе всего вкусу «умами»

На канале «ikoshkiru — Мир кошек» поведали миру, почему кошки так любят рыбу, в особенности, тунец. Все дело во вкусе, его называют «умами». Это нечто «шестого чувства». 

У людей и животных за восприятие умами отвечают рецепторы, расположенные на вкусовых сосочках языка. В ходе эволюции, кошачьи рецепторы стали особенно чувствительными к определённым соединениям.

Был проведен эксперимент — кошкам дали миски с водой, в них растворили различные сочетания аминокислот. Наибольший интерес у кошек вызвали миски, содержащие смесь гистидина и инозинмонофосфата, именно эта вода была наиболее приближена к вкусу умами.

Умами больше всего в тунце, поэтому кошки так любят эту рыбу.

Ранее мы рассказывали, почему кошка спит только с одним человеком.