Беспроигрышный рецепт сырных лепешек: выпечка без духовки — на скорую руку

Сырное объедение — на завтрак

Это блюдо понравится всей вашей семье. Его можно готовить на завтрак или в качестве быстрого и вкусного перекуса.

Смешайте 250 мл кефира, чайную ложку сахара и вдвое меньше соли и соды. Добавьте 2 яйца и столовую ложку растительного масла. Всыпьте 130-140 г просеянной муки и замесите тесто. Оно должно получиться чуть гуще, чем на блины.

Натрите 100 г твердого сыра, измельчите 100 г колбасы или ветчины, немного зеленого лука и укропа. Вмешайте продукты в тесто.

Жарьте лепешки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Их количество будет зависеть от размера вашей сковороды и толщины выкладываемого теста.