Скумбрию подаём под соусом: сначала маринуем — затем украшаем

Для приготовления скумбрии достаточно четверти часа. Она будет вкусной, а её подача красивой.
Вам понадобятся: 2 рыбины, 7 граммов паприки, чеснок, растительное масло, горсть орехов, два-три пучка зелени, 30 граммов твердого сыра, 2 ложечки лимонного сока, соль.
Рецепт:
1. Разделываем и потрошим рыбу на 4 куска филе;
2. Давим чеснок и смешиваем с паприкой и несколькими ложками растительного масла;
3. Смазываем рыбу маринадом и солим;
4. Через два часа ставим в разогретую до 220 градусов духовку на четверть часа.
Для подачи следует выложить ее на осюистья салата и полить соусом. Для его приготовления следует смешать миксером орехи, сыр, чеснок, соль, растительное масло и лимонный сок.
Никита Миронов