Сами себе повара: делаем авторский салат — основываемся на базовом рецепте

Чтобы приготовить авторский салат на базе «селёдки под шубой», достаточно немного пофантазировать или заменить продукты, которые не нравятся. Вот сам рецепт и несколько советов для такого случая.
Обычно селёдку под шубой готовят по одному из этих способов: используют мелконарезанные овощи, тертые на мелкой или крупной тёрке. Как правило, наиболее распространённым вариантом считается третий. Так овощи лучше прилегают друг к другу, салат получается плотнее и не распадается.
Порядок слоёв следующий: сначала идет филе солёной рыбы, порезанной на кусочки, затем картошка, лук, морковь и свёкла. Кто-то пассирует овощи, кто-то нет. Одно точно, между компонентами наносят слой майонеза. Также кто-то добавляет яйца в этот салат.
Ну а чтобы вы радовались своему авторскому салату, можно изменить — добавить или убавить, заменить — компоненты.

Никита Миронов