Универсальное тесто: подойдет для любой выпечки — готовим всё сразу

Из этого теста можно делать абсолютно любую выпечку. Делимся универсальным рецептом.

Ингредиенты: 25 граммов сухих дрожжей, 150 граммов майонеза, 3 ложки сахара, половина ложечки соли, 4 стакана муки.

Рецепт:

1. Разбавьте дрожжи стаканом тёплой воды, добавьте остальные ингредиенты, кроме муки, и оставьте смесь на половину часа;

2. Добавьте муку и месите тесто около 10 минут;

3. Уберите тесто на пару часов настояться под пищевой плёнкой, обязательно несколько раз размешивайте его за это время.

Следует понимать, что чем больше муки, тем нежнее будет само тесто. Данный рецепт позволяет сделать мягкое тесто, которое немного липнет к рукам.

Никита Миронов