Рецепт котлет: убираем три ингредиента — заменяем их одним

Для приготовления сочных котлет не понадобится ни хлеб, ни мука, ни манная крупа. Эти три компонента можно заменить одним. Основное блюдо станет только лучше.

Ингредиенты: 650 граммов куриного фарша, половина стакана овсяных хлопьев, специи, ложечка горчичного порошка, яйцо, луковица, чеснок, укроп.

Рецепт:

1. Смешиваем все компоненты, кроме зелени и овощей, даём настояться около получаса;

2. Добавляем чеснок, лук и укроп;

3. Формируем котлеты (мокрыми руками, чтобы ничего не прилипало к ним), а затем обжариваем по нескольку минут с каждой стороны;

4. Теперь ставим кастрюлю на огонь, кладём в неё котлеты и вливаем буквально 50 миллилитров воды, затем тушим около 10 минут.

Такой способ приготовления сделает котлеты сочными и нежными. А овсяные хлопья полностью размякнут, добавят вкуса и придадут им сытности.

Никита Миронов