Готовим блюда из селёдки: лучшие рецепты — обязательно пробуйте

Селедочка является популярной рыбой. Из неё можно приготовить интересные блюда.

Селёдка под перцем
Ингредиенты: красный перец, красный лук,  ложка лимонного сока, 2 чайные ложки зернистой горчицы, 2 ложки майонеза.
Рецепт:
1. Нарежьте перец соломкой и запекайте его в духовке без кожуры;
2. Смешайте специи, мелкорезаный лук и остальные ингредиенты, добавьте порезанную кусочками рыбу.

Соус для селёдки
Вам понадобятся: 2 ложки зернистой горчицы, ложка растительного масла и столько же сока лимона, а также чайная ложечка сахара.
Рецепт:
1. Полейте селёдку соусом;
2. Украсьте ее резаным красным луком, душистым горошком перца и клюквой.

Также есть несколько более простых рецептов, но требующих маринования: 

Смешайте рыбу, красный лук и аджику, а затем отправьте в холодильник на 6 часов;

Смешайте чернослив, красный лук, зернистую горчицу, специи и измельчённый грецкий орех, заправьте всё двумя ложками лимонного сока. Настаивайте несколько часов.

Никита Миронов