Грандиозный рецепт — вкусно, бюджетно и просто: заливной манник — справится и младенец

Пирога хватит всей родне

В глубокой миске соедините 3 яйца со стаканом сахара и перемешайте венчиком без взбивания. Всыпьте четверть чайной ложки соли, пакетик ванилина и влейте полтора стакана кефира любой жирности. Доведите смесь до однородности. Всыпьте стакан манной крупы и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Оставьте набухать минут на 15.

Постепенно вмешайте в массу стакан просеянной муки, доводя тесто до консистенции жидкой сметаны. В этот момент можно добавить цитрусовую цедру, шоколадную крошку, корицу, кокосовую стружку.

Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусов до сухой деревянной шпажки.

Извлеките форму с пирогом, пройдитесь по периметру лопаткой, а на поверхности сделайте много проколов зубочисткой. Теперь залейте пирог половиной стакана молока и отправьте в духовку еще на 15 минут.

Готовый манник немного остудите и извлеките из формы. Нарежьте, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами и подавайте.