Рецепт свиных рулетиков: готовим с начинкой под соусом — вам понравится

В качестве основного блюда отлично подойдут мясные рулетики со сметанным соусом. Получается вкусно, а главное натурально.

Вам понадобятся: килограмм корейки свиной, 5 луковиц, 6 зубчиков чеснока, 400 граммов сметаны, 2 ложки уксуса, ложка паприки, 1.5 ложки соли и чёрный перец.

Рецепт:
1.  Смешиваем мелконарезанный лук, сахар и уксус, оставляем на половину часа;

2. Отбиваем тонкие пластины из свинины, солим, перчим;

3. Помещаем в центр отбивной маринад, сворачиваем рулетики, обваливаем в муке и жарим на сковороде по 6 минут с каждой стороны;

4. На том же масле дожариваем оставшийся лук и муку, добавляем, сметану, специи и стакан воды, теперь выкладываем рулетики и продолжаем тушить около 35 минут.

Никита Миронов