Готовим лимитированную красную икру: рецепт за 100 рублей — результат замечательный

Предлагаем вам приготовить имитированную красную икру в домашних условиях. Рецепт достаточно прост, а результат гораздо лучше и натуральнее покупного варианта.

Ингредиенты: рыбный бульон, агар-агар, пищевой краситель, охлаждённое растительное масло, сито и дозатор.

Рецепт:
1. Отварите рыбные остатки, либо набор для ухи, затем процедите бульон;

2. Доведите бульон до кипения и добавьте желирующее средство в соответствии с его инструкцией;

3. Добавьте краситель и снимите кастрюлю с плиты, дайте остыть бульону;

4. Налейте бульон в дозатор и капайте им в холодное растительное масло.

Готово! Икринки сразу формируются, попадая в масло. Доставайте их аккуратно, с помощью сита.

Никита Миронов