Кекс волшебной вкусноты — за считанные минуты: красивый — словно на праздник
Интересное 22.04.2025, 19:32
Выпечка для будней и праздников
Для приготовления этого кекса не понадобится ни блендер, ни миксер. Обойдемся обычным венчиком. Рецепт — проще некуда. Единственное условие для гарантированного успеха — все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешайте в миске пару крупных яиц, 50 г сахара и 8 г ванильного сахара. Взбейте до появления пузырьков. Влейте 50 мл кефира 3% жирности и столько же растительного масла. Доведите до однородности. Масло можно заменить на сливочное, если его предварительно растопить и остудить. Всыпьте муку и разрыхлитель, окончательно перемешав тесто.
Измельчите по 50 г орехов и цукатов. Особенно изысканный вкус получается у комбинации с соленым арахисом. Разделите смесь на 2 неравные части. Большую часть ореховой смеси отправьте в тесто и перемешайте.
Силиконовую форму смазывать не надо. Металлическую выстелите пергаментом и смажьте. Выпекайте около получаса при 180 градусах.
Готовый кекс извлеките из формы. Пока он горячий, смажьте с помощью силиконовой кисточки любым вареньем или джемом. Посыпьте малой частью ореховой смеси.
Мы уже предлагали рецепт творожного кекса, ради которого не придется долго возиться на кухне.
Читайте также
Чем побаловать смородину: 1 подкормка в августе — удвойте будущий урожай
Кофе и здоровье: выжимаем из напитка максимум пользы — и не попадаем в ловушку
Огурцы на яблочном уксусе: попробуйте раз — и к обычному рецепту уже не вернетесь
Еда — это не соревнование: медленные ритмы спасают от лишних калорий
От съемных углов до элитного дома — Александр Гордон построил дом мечты: мэтр телевидения избегает стереотипов
