Варить не придется: сосновый мед — готовим эликсир здоровья, сохраняя всю пользу

Холодный способ для сиропа из шишек

Как известно, полезным веществам свойственно разрушаться при воздействии высоких температур. Канал «Книга растений» предлагает способ обработки сосновых шишек, при котором вся польза останется внутри.

Шишки сосны содержат массу необходимых для здоровья веществ, витаминов и эфирных масел. Важно, чтобы все эти соединения не растворились при готовке. Вот почему этот метод заготовки называют холодным.

Собирать следует зеленые шишки, которые еще не затвердели. Очистите их, промойте и смешайте с сахаром в пропорции 1:1. Заполните смесью стеклянные банки и уберите в холодильник на 2-4 недели. Периодически встряхивайте банки, чтобы сироп выделялся равномерно.

По истечении обозначенного срока сироп нужно процедить, разлить по чистым банкам и снова поместить в холодильник на пару недель. Конечный продукт снимите с остатка — это и будет сосновый мед, полученный холодным способом.

Употребляйте по столовой ложке каждый день, это укрепит иммунитет. При простуде съедайте по 2-3 ложки.

Ранее мы рассказывали о целебных свойствах крапивы.