Побеги с соцветиями у чеснока — стрелки: правила удаления

Огородные потребности

Примерно в середине июня на высаженном чесноке появляется стрелка — высокий цветонос, если его не удалить, то он будет препятствовать созреванию головок и это сделает ваш урожай скуднее. Подробнее об этом явлении рассказали в статье на канале «Антонов сад — дача и огород».

Не рекомендуется отрезать стрелки сразу после их появления, лучше это делать, когда они закрутятся и стебель будет длиной около 15 см.

Проводите процедуру утром в сухую, солнечною погоду. Обрезайте острым ножом, сделав отступ в 1 см от начала выхода стрелки из стебля. Ни в коем случае не отрывайте руками.

На следующее утро полейте растение и внесите фосфорно-калийные удобрения.

Из срезанных стрелок можно приготовить вкусные блюда:

— маринованные стрелки; для этого нужно 0,5 кг стрелок, литр воды, по 50 г. сахара и соли, 120 мл. уксуса 9%. Чеснок промыть и порезать на кусочки по 5 см., положить в кипяток на пять минут, положить в банку, налить воду из кастрюли, добавить соль, сахар, уксус и прокипятить еще две минуты. Стрелки залить маринадом, плотно закрыть банку, оставить хранить в холодильнике.

— жареные чесночные стрелки; 0,5 кг стрелок нарезать на кусочки до 7 см, одну луковицу нарезать полукольцами, одну морковку натереть на терке. Обжарьте лук, добавьте морковь и чеснок, потом приправы, перемешайте. Через 5-7 минут готово!

Недавно писали, какие самые важные садовые работы нужно провести в июне.

Мария Холодко