Этот «Айсберг» не потопит «Титаник»: быстрый рецепт торта — когда надо что-то быстренько и без возни

Замешивать не придется — руки будут чистые

Этот тортик придется по вкусу всей вашей семье и внезапно нагрянувшим гостям, уверяет канал «Готовим с Калниной Натальей».  Главный его плюс в том, что вам не придется долго возиться на кухне.

Подготовьте по 200 г сахара, сгущенки и чернослива, 2 яйца, 320 г муки, чайную ложку соды и столовую — сметаны. Для крема возьмите 100 г сахара, 700 г сметаны, а для посыпки — 100 г любимых орехов.

Взбейте яйца с сахаром до растворения кристаллов. Введите сметану и сгущенку, хорошенько перемешайте. Чернослив измельчите в крохотный кубик. Погасите в тесто соду уксусом или лимонным соком. Внесите муку и доведите до однородности. Чуть присыпав чернослив мукой, добавьте его в общую массу.

Выложите тесто на противень, простеленный пергаментом, смажьте его маслом. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут. Из остуженного коржа вырежьте круг и сделайте неглубокие надрезы для лучшей пропитки. Остатки коржа порежьте кубиками.

Измельчите орехи. Сметану взбейте с сахаром и промажьте основу, немного отложите крема для оформления верхушки. В остальной кремовой массе искупайте обрезки коржа. Выкладывайте их горкой, пересыпая орехами. Сверху нанесите остатки крема. Дайте торту немного времени, чтобы он пропитался. При подаче можно эффектно посыпать шоколадной крошкой.

Ранее мы делились рецептом лучшего в мире норвежского торта.