Сливочное масло: заготовка на основе продукта, которая покорит миллионы

Быстрая и простая заготовка

Сливочное масло, если знать как его использовать кулинарии, это универсальный и довольно полезный продукт. Автор блога «Просто с Марией», отмечает, что существуют прекрасная заготовка на основе простого сливочного масла, которая удивит многих простотой приготовления, а также покорит сердца гурманов.

Для приготовления такой заготовки понадобится 180 грамм сливочного масла жирностью 82%, две столовые ложки растительного масла, 250 грамм шампиньонов, одна луковица, а также соль и перец, тимьян.

Достаем из морозилки брусок сливочного масла и даем ему немного оттаять. Разрезать масло надо на несколько кусков, а потом переложить в какую-нибудь емкость, чтоб оно спокойно размягчилось при комнатной температуре.

Пока масло тает, необходимо подготовить и остальные продукты. Репчатый лук нарезаем мелко, шампиньоны рубим довольно крупно. Обжариваем овощи на растительном масле на несильном огне. Добавляем специи, перемешиваем. Когда смесь остынет, перекладываем в емкость к сливочному маслу и перемешиваем все с помощью погружного блендера.

Красивая, ароматная воздушная масса с грибами и луком готова. Ее можно намазывать на хлеб, добавлять в гречку, макароны или картофельное пюре. В холодильнике такая заготовка будет храниться в течение трех дней. Также можно заморозить.

Ранее мы делились рецептом варенья.