Колобки в зеленой палатке: про какой недорогой продукт мы подзабыли — изобилие на прилавках задвинуло полезный овощ

Блюд из горошка насчитываются десятки

Сегодня про зеленый горошек вспоминают разве что под Новый год. Еще любят его как пророщенную зелень, а ведь полезные свойства и потом никуда не исчезают, сетует автор блога «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе».

Горошек принято использовать как дополнение к каким-то блюдам, причем в минимальном количестве. Между тем — это отличный источник белка и клетчатки.

Если и добавлять в блюда, то в достаточном количестве, не скупясь, на правах полноценного овоща — такого же, как помидоры и огурцы.

Как-то принято есть горошек в консервированном виде, но как раз там минимум полезных веществ, да и вкус выходит весьма специфический.

Если есть свежий и замороженный горошек, то и пользы будет больше, и вкус — лучше. Возможно, многие современные дети ни разу и не пробовали свежий горошек и даже не знают, что его можно есть без варки и жарки.

Кстати, из этого продукта получаются отличные диетические супы, смузи и полноценные салаты. А его состав — просто лакомство для сосудов, ведь он снижает уровень холестерина.

Ранее мы публиковали рецепт очень дешевого торта.