Нелюбимый вкус детства: рыбий жир — ищем растительные замены

Для вашего здоровья

Многие помнят из детства нелюбимый вкус рыбьего жира, от которого буквально воротит. Автор канала «Академия Вкуса» рассказывает, что есть три простых растительных продукта, не уступающие по содержанию Омега-3 рыбе.

Напомним, что кислоты Омега-3 очень важны для организма. Они снижают холестерин, улучшают работу мозга, поддерживают сердце и сосуды здоровыми, помогают суставам и снижают риск инсультов.

Итак, растительные источники Омега-3.

Семена льна. В столовой ложке продукта больше Омега-3, чем в ложке масла. Употреблять их лучше в молотом виде или сварить из семян кисель. Лен полезен тем, что обволакивает слизистую кишечника и чистит его.

Грецкие орехи. Их можно принимать по 3-5 штук в день, лучше утром или ближе к вечеру. Грецкие орехи лучше кушать с яблоком или грушей. Не надо хранить орехи в открытом виде, иначе в них окислятся жиры.

Масло и семена чиа. Совершенно новый продукт, который быстро обретает популярность. Семена чио отобьют охоту от вечерних перекусов. Их можно употреблять с водой (1 чайную ложку семян — дать разбухнуть в воде, съесть полученный кисель), добавлять в кашу или использовать масло чиа как заправку для салатов.

Указанные продукты можно чередовать по дням недели. Следует помнить, что орехи являются аллергенами, поэтому перед их употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Ранее мы рассказывали о продуктах для укрепления ног.

Юрий Роганов