Эти 8 продуктов не повышают сахар: чем можно перекусить — а что сделать основой рациона

Главное, чтобы продукты не только держали сахар, но и давали сытость.

Автор канала «Игорь Ботоговский», перечисляя 8 секретов нормального сахара, отмечает, что именно ответственное отношение к своему здоровью способно повысить качество жизни.

1. Черника — по сравнению с другими ягодами, тут больше клетчатки и меньше углеводов — идеальное сочетание для медленного поступления в кровь.

2. Орехи и семечки — очень калорийны, но содержат полезные для мозга жиры, кроме того, не повышают сахар, а даже способствуют выработке инсулина.

3. Бобовые — отличная замена всего мучного. В них много углеводов, но из-за высокого содержания клетчатки механизм работает как у черники. Они дают долгое чувство сытости и очень разнообразны в приготовлении.

4. Темный шоколад может насытить тягу к сладкому, но из-за высокой жирности употреблять нужно крайне аккуратно.

5. Яйца работают как черника и бобовые, но только за счет белка. Сами они не повышают сахар, но их употребление с другими продуктами поможет замедлить всасывание сахара.
6. Рыба — белок + полезные жирные кислоты. Просто найдите свой сорт.

7. Курица. Ее мы едим много, но редко в чистом виде — обычно в салатах под майонезом, с сыром, в супах с картофелем. Постарайтесь выделять этот отличный белковый продукт в отдельный прием пищи или наряду с другими полезными продуктами.

8. Йогурт натуральный и кефир короткого хранения — помогают восстановить микрофлору, которая неизбежно рушится при любых системных болезнях.

Ранее мы писали про пользу гречневой крупы при диабете.