Японский завтрак: суп с водорослями, рис и овощи — живем до 100 лет

Секреты долголетия

Правильное питание является не только залогом здоровья, но и долголетия. Автор канала «RASHE — о здоровом образе жизни, красоте и счастье» рассказывает о японском диетологе, который прожил до 100 лет, который на протяжении 70 лет ел одни и те же продукты на завтрак.

Итак, его тарелка состояла из:

— мисо-супа с водорослями и тофу;

— риса с отварными овощами;

— сардины и скумбрии;

— зеленого чая без сахара;
— иногда вареного яйца или натто (можно кимчи).

Этот завтрак полезен своими продуктами. Так, рис является источником углеводов; водоросли — антиоксидантов, йода и магния; мисо улучшает работу кишечника; в рыбе содержатся полезные жирные кислоты омета-3, а яйцо, натто или кимчи поддерживают микрофлору кишечника. Зеленый чай — природный антиоксидант.
Также важно по утрам не налегать на сахар — в том числе, содержащийся во фруктах. То есть, то обеда не нужно есть фрукты и ничего сладкого.

А еще японский диетолог пьет коллаген.

Ранее мы рассказывали об удивительном рецепте окрошки, от которой худеешь.

Юрий Роганов