Вкуснотища из прошлого: томим гречку с фаршем в духовке — не оттащишь за уши

Советские рецепты

Можно приготовить блюдо всего из нескольких ингредиентов и оно получается очень вкусным. Автор канала «Розовый баклажан» рассказал о советском рецепте простого блюда.

Берем два стакана гречки и два стакана любого фарша. Гречку промываем, перемешиваем с сухими овощами и выкладываем в форму для запекания. Форма должна быть стеклянной или керамической. В фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, хорошо перемешиваем и делаем фрикадельки.

Сверху на гречку выкладываем фарш (не перемешиваем), заливаем двумя с половиной стаканами воды и сверху добавляем три столовых ложки растительного масла. После чего накрываем плотно форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 230 градусов, на один час.

После приготовления может показаться, что сверху гречка суховата, но когда блюдо перемешаем, все будет отлично.

Ранее мы рассказывали о том, что нужно добавлять в кашу, чтобы она получилась разомлевшей.

Юрий Роганов