Витамины на зиму: «варенье» из черной смородины без варки — насыщенный аромат, невероятный цвет
Интересное 20.07.2025, 18:00
Оригинальный рецепт
Черная смородина является кладезью витаминов. Автор канала «Готовим вместе с Машей Маковецкой» предлагает оригинальный рецепт «варенья» без варки.
Берем 1 кг черной смородины и 1,5 кг сахара. Заранее стерилизуем банки и крышки. Ягоды с сахаром помещаем в кастрюлю, разминаем с помощью толкушки (примерно 10 процентов ягод оставляем целыми), накрываем крышкой и оставляем на 2 дня при комнатной температуре (не ставим в холодильник), периодически помешивая. Сахар начнет растворяться, а варенье — густеть, приобретая насыщенный вкус и аромат.
После разливаем черную смородину по баночкам, сверху засыпаем небольшим количеством сахара и закрываем крышкой.
Хранить такое варенье можно в темном месте, например, в шкафу, но не у источников тепла.
Ранее мы рассказывали о секретах чая из листьев черной смородины.
Юрий Роганов
Читайте также
Правильно ухаживайте за томатами: главные ошибки при удалении пасынков — почему растения могут долго восстанавливаться
Чистим дроссельную заслонку: машина будет меньше употреблять бензина и быстрее разгоняться — ремонтируем «железного коня»
3 блюда с фаршем: не жирные, как котлеты, но при этом сытные и богатые клетчаткой — идеальные варианты для ужина
Низкокалорийный ужин: поможет быстро уснуть и не добавит веса — развеваем миф о запрете приёма пищи после 6 вечера
Одежда в горох: возвращение старого тренда в новой вариации — грамотно сочетаем вещи, чтобы не выглядеть женщиной из 70-х
