Гости не назовут пирогом — это изысканный яблочный десерт: рецепт «Невидимки» никого не оставит равнодушным — просто и недорого

Теста мало, яблок много

Людмила Плеханова на своем канале «Готовим вместе»  делится оригинальным рецептом пирога. Только в процессе приготовления он превращается в кремовый грандиозный десерт.

Вам понадобится 7-8 яблок, пара яиц, по 100 г сахара, молока и муки, столовая ложка сливочного масла, пакетик ванилина, полпакетика разрыхлителя и щепотка соли.

В начале сразу подготовьте форму для выпекания. Хороша будет круглая, диаметром 20 см. Простелите ее пергаментом, бока смажьте маслом и присыпьте мукой.

Яйца взбейте с солью до пышности, затем, не выключая миксер, всыпьте сахар. Доводить до плотных пиков не обязательно. Влейте молоко и добавьте растопленное сливочное масло. Доведите смесь до однородности.

Всыпьте муку и ванилин. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте тонкими полукольцами. Теперь в тесто можно добавить разрыхлитель и перемешать. На этом этапе можно поэкспериментировать с корицей или цедрой лимона.

Жидкого теста получится немного. В отдельной миске хорошо перемешайте его с яблоками, прежде чем выкладывать в форму. Для страховки оберните форму фольгой, чтобы тесто не вылилось.

Уложите яблоки горизонтально, поплотнее, без зазоров. Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут. Перед подачей остудите, не вынимая из формы.

Ранее мы делились рецептом «цветаевского» яблочного пирога.