8 лет пекла обычный манник — пока не попробовала этот с малиной

Необычный манник
Обычно манник готовят без начинки, но почему бы не попробовать что-то новенькое? Летом самое время добавить малину — получается вкусно и по-летнему. Рецепт опубликован на канале «Готовим с Калниной Натальей».

Что нужно:

кефир — 250 мл

сахар — 200 г

манка — 250 г

малина — 1 стакан

разрыхлитель — 1 ч. л.

ванилин — 2 г

мука — 200 г

яйца — 4 шт.

Сначала манку смешиваем с кефиром и оставляем минут на 20, пусть набухнет. В это время яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышности.

Переливаем яичную смесь к манке. Добавляем разрыхлитель, муку и всё хорошо перемешиваем.
Переливаем тесто в форму. Сверху выкладываем малину и слегка прижимаем, чтобы ягоды ушли в тесто.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Готовый пирог достаём, даём остыть, режем на кусочки.

Ранее мы делились рецептом пышного омлета.