Мне было лень стоять у плиты — просто сунула скумбрию в фольгу с апельсином: 25 минут и готово

С ноткой апельсина
Скумбрию автор готовила по новому способу — без запаха рыбы. Правда. Вообще ничего вонючего. Рецепт взяли из канала «Аймкук».

Она брала две скумбрии. Замороженные были. Разморозила, вычистила всё, плёнку чёрную тоже. Потом салфеткой промокнула — чтоб сухая была. Так лучше запекается.
Приправой для рыбы натёрла снаружи и внутри. У нее готовая смесь была, но можно и так: соль, перец, паприка, чесночный порошок.

Фольгу оторвала — два куска. Смазала чуть маслом. Рыбу туда положила.
Апельсин и лимон порезала кружочками. Внутрь положила и сверху тоже. Розмарин у меня сушёный был — чайная ложка, просто посыпала. Если есть свежий — лучше веточку.

Завернула фольгу, но не туго. Там воздух нужен, чтоб запеклось. В духовку — 200 градусов, 30 минут.
Потом фольгу раскрыла и ещё минут на 10 — чтоб сверху подрумянилось. Апельсин чуть подпёкся, пахло хорошо.

Ранее мы делились рецептом пышного омлета.