Будете уминать за обе щеки: рецепт из простых продуктов — а пирог получится просто объедение

Кулинарные советы

Несмотря на большой ассортимент магазинной выпечки, многие хотят попробовать что-то свое, домашнее. Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предлагает рецепт пирога из простых продуктов.

Ингредиенты: 1,5 стакана пшеничной муки, семена льна (по желанию), 0,5 чайной ложки соли, 1 луковица, 2 веточки укропа, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки растительного масла (столько же понадобится для жарки), 2 куриных яйца, 1,5 стакана кефира, 300 грамм квашеной капусты.

Расчет продуктов взят для формы 20 на 12 сантиметров.

В первую очередь, делаем начинку. Лук, порезанный мелкими кусочками, обжариваем до прозрачности на сковороде, добавляем к нему капусту, из которой слегка отжимаем сок. Жарка длится 15 минут.

Затем готовим тесто: берем яйца, соль, масло, кефир и все смешиваем до однородной консистенции. Затем добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем — так пирог получится воздушным.

Далее мелко режем укроп и добавляем в тесто для аромата.

На дно формы кладем пергамент, выливаем половину теста, затем начинку, и затем вновь льем тесто. Сверху можно посыпать семенами льна.

Пирог выпекается в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы не случилось неожиданности и пирог не подгорел, после получаса выпечки следует поглядывать в духовку. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой.

Ранее мы рассказывали о рецепте шарлотки времен СССР.