Закуска за 10 минут: кабачки, морковка и помидоры — вкусно в любом виде

В любом виде вкусно
Кабачки с морковкой и помидорами — это закуска из закусок, это лучшее блюдо на все времена, пишут на канале «Готовим с Калниной Натальей». Она хороша всегда: и горячая, и холодная, и на ужин, и на обед.

Берём 2 молодых кабачка, одну морковку и три помидора. Кабачки режем соломкой, морковку трём на тёрке, а помидоры натираем, только обязательно без кожицы.

Дальше всё просто. На сковородку отправляем натёртые помидоры с чесноком и тушим буквально пару минут. Потом добавляем морковку и специи — аромат пойдёт сразу. Минуты через три добавляем кабачки.

Все овощи вместе тушатся под крышкой на маленьком огне 7–10 минут. В конце засыпаем зеленью, добавляем ещё немного чесночка — и аромат станет просто невероятным, просто потрясающим.

И что самое главное — закуску можно менять и подстраивать под себя. Хочется — берите баклажаны, а можно добавить и сладкий перчик. Подойдёт всё, получится вкусно, получится сочно и получится необыкновенно.

Ранее мы делились рецептом малинового варенья с шоколадом.