Чушь о талой воде: мифы о северных народах — зачем якуты заготавливают лёд

Талая не означает чистая

Признайтесь, вы тоже слышали народные рецепты про умывание дождевой водой, растирание снегом и питье талой воды. Мифы о пользе «структурированной» воды настолько сильны, что они проверялись учёными. Большой убедительности не вышло.

Правда, по словам врача Алексея Новикова в его интервью для издания «Аргументы и факты», неоднократно отмечалось, что первая вода при таянии льда способна улучшать обмен веществ. А вот примеси застывают хуже и смещаются к центру льдины — но это происходит в бутылке или стакане. Для естественных водоёмов это не работает.

Даже блогеры, которые вроде бы продвигают естественное знание — например «Инженерные Знания», увлекаются идеями про вред дейтерия — изотопа водорода, который может дурно сказаться на здоровье человека. Касается это и других примесей, в том числе полезных.

Ведь по сути талая вода — это вода дистиллированная, лишённая любых примесей. Наконец, как-то же выживали наши предки на равнинах Африки, где льда сроду не было.

Что же касается привычки северных народов заготавливать лёд, то этому есть простое объяснение — в условиях вечной мерзлоты и отсутствия водопровода воду больше негде взять, кроме как наколоть льда.

Подробно процесс заготовки можно увидеть у якутского блогера Виталия Романова — он творит под ником Панда Саха. Рассказ о такой серьёзной работе всех мужчин деревни есть в репортаже портала «Вести.Саха».

Лёд здесь привозят по дворам на машине и загружают в специальные погреба булуусы, которые уходят на несколько метров под землю. Мало, что лёд там хранится до следующего сбора, так и фактически исполняет роль ледника.

Семья из 5 человек за зиму расходует 3 машины льда по 3,5 кубометра в каждой. Конечно, можно было бы просто морозить воду, но, пишет arctic-russia.ru северяне давно поняли вред дистиллированной воды, вымывающей из тела полезное. А вот в реке вода замерзает мгновенно, сохраняя свою живую структуру.

Так что хотите попить талой воды — не размораживайте весь объем и пейте её не более трети от дневной нормы.