Салат, который я готовлю каждый день: интересное сочетание — простой рецепт

Для любителей салатиков

Я очень люблю салаты, особенно когда они готовятся быстро! Нашла этот вкусный рецепт в кулинарном блоге Натальи Калининой.

Когда приготовила первый раз, мне чего-то не хватило, решила немного изменить рецептуру — и вот он, мой фаворит на ближайший месяц.

Состав:

Рыба (хек, минтай или треска) 400 г.

Рис 100 г.

Кукуруза 1 банка.

Луковица 1 шт.

Свежий огурчик 1 шт.

Майонез по вкусу.

Соль, чёрный перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем рис и оставляем в сторонке, чтобы остыл. Далее берём рыбку, размораживаем и чистим, после чего погружаем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не приготовится.

Варю рыбу 15-20 минут с момента закипания, а потом легко разбираю на крупные кусочки, удаляя все косточки

Начинаем собирать салат:

В миску нашинкуйте лук кубиками, положите рыбку, добавьте остывший рис, кукурузу, нарезанный огурчик и заправьте майонезом. Также можно добавить соль и перец по вкусу.

Важно! Салатик собираем только после того, как рыба и рис остынут. Блюда получается сытным и очень вкусным!

Приятного аппетита!