Орехи, как семечки: удивите друзей необычным десертом — копеечный деликатес

Полезно и вкусно

В условиях арктических холодов организму требуется энергия. Я переехал в Мурманск три года назад и стал замечать, что во время полярной ночи у меня падает работоспособность. Однажды я прочитал на канале рецептов «Почавкаем» необычный способ приготовления грецких орехов и решил провести эксперимент на кухне.

Берём 200 грамм очищенных грецких орехов и заливаем их кипятком, чтобы он полностью покрыл орехи. Оставляем на 10 минут, затем сливаем воду и просушиваем орехи.

В сковороде смешиваем стакан воды, щепотку соли и 2 столовые ложки мёда. Варим до получения сиропа.

Когда сироп закипит, высыпаем в него орехи и варим 10 минут, постоянно помешивая.

Для придания необычного вкуса я добавил в сироп ваниль и каплю лимонного сока. Но данные ингредиенты следует добавлять в конце варки.

В итоге у меня получился классный десерт, насыщенный витаминами и без сахара. В другом варианте сиропа вместо мёда используется сахар.

Грецкие орехи содержат полезные жирные кислоты омега-3 и йод. Об этом в интервью изданию «Газета.ru» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. При этом эксперт отметила, что в морепродуктах и морской рыбе указанных элементов все же больше, поэтому, если у человека в организме недостаток йода, то восполнить его грецкими орехами не получится.

А к чаю я люблю готовить яблочно-ореховый пирог.