Простое блюдо с Дальнего Востока: всего 3 ингредиента — салат «Амурский» готов!

Вкусно и полезно

Салат «Амурский» широко распространён на Дальнем Востоке. Он уникален тем, что в нем только 3 основных ингредиента и специи.

Для его приготовления нужно взять репчатый лук (3 штуки) и порезать его полукольцами. Чтобы лук был не «жгучим», его следует замариновать.

Для маринада потребуется 1 чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, по 2 столовой ложки воды и 9% уксуса. Маринуем лук в течение получаса.

Затем режем дольками 3 помидоры и кубиками — 300 грамм малосольной сёмги. Добавляем лук, предварительно слив с него маринад.

Некоторые любят острые блюда. В таком случае лук мариновать не нужно.

После чего солим, перчим блюдо, добавляем 1 столовую ложку растительного масла, хорошо перемешиваем.

Сверху можно сделать украшение из икры. Салат «Амурский» готов!

Красная рыба является одним из самых полезных продуктов. Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в интервью РИА Новости пояснил, что в состав данной рыбы входят белок, омега-3 полинасыщенные жирные кислоты, фосфор, кальций, витамины А и D.

Эксперт отметил, что наиболее полезной является «дикая рыба», то есть выловленная в море, а не та, которую выращивали на рыбной ферме.

Если вы обожаете рыбу, то обязательно стоить приготовить маринованную скумбрию. Пальчики оближешь!