Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем

Десерт к чаю

Приготовить торт за час вполне реально, если не выпекать его на сковороде, а не в духовке. Десерт отличается уникальным вкусом. Важный момент: между приготовлением и подачей торта к столу пройдёт немало времени, так как он должен застыть.

Для коржей потребуются 200 г муки, 140 г сахара, 200 мл молока, 2 куриных яйца, 2 пакетика разрыхлителя, 9 си л растительного масла, пакетик ванилина, щепотка соли. Для крема: 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, пакетик ванилина, 300 г творожного сыра. Для украшения десерта — 1 ст л сгущённого молока.

Разбиваем в чашу миксера яйца, добавляем сахар с солью и взбиваем.

Далее добавляем тёплое молоко, растительное масло и снова взбиваем.

Смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином, и небольшими порциями добавляем в тесто. Размешиваем.

На раскалённой сковороде выпекаем из теста толстые блинчики. Согласно полученному расчёту по ингредиентам, должно получиться 7 коржей.

Каждый корж следует накрыть тарелкой и обрезать края, чтобы торт был ровным. Обрезки пригодятся для украшения.

Готовим крем. В чаше миксера соединяем сливочное масло, ванилин, сахарную пудру. Затем небольшими порциями добавляем творожный сыр. Все хорошенько перемешиваем.

Выкладываем блинчики-коржи на тарелку и каждый смазываем кремом. Не забываем смазать края. Отправляем торт на 6 часов в холодильник.

Обрезки от коржей размельчаем в миксере. Торт украшаем полученной крошкой и поливаем тоненькими струйками сгущённого молока.

Торты следует есть не более двух раз месяц. Врач-диетолог Анна Белоусова в интервью сайту «ВФокусе Mail» отмечает, что порционный кусок не должен превышать 75 грамм, чтобы не навредить здоровью.

Доктор напомнила, что людям с диабетом, гипертонией и атеросклерозом нельзя есть торты.

На сковороде также можно приготовить бисквит в качестве основы для торта.