Если надоела яичница: попробуйте новое блюдо — яйца на пару ваша семья съест без заминки

Необычные рецепты

Все мы привыкли, что бывает яичница, яйцо всмятку и яйцо в крутую. И вроде бы, что ещё можно приготовить с яйцами?

Удивите свою семью необычным блюдом — яйцами на пару. Блюдо разлетается без заминки.

Для этого нам понадобятся: 3 яйца, 1 ст л соли, кунжутное масло, зелёный лук, соевый соус.

Берём яйца и тщательно смешиваем в миске с солью. Далее добавляем столько же тёплой воды. Вода должна быть тёплая, а не кипяток, иначе яйцо схватится.

Взбиваем массу блендером, если его нет, то венчиком. Затем смесь процеживаем.
Берём глубокую жаропрочную миску выливаем в неё яйца, ставим миску в кастрюлю, на дно которой налита вода. Вода закипает и яйца варятся на пару.

По готовности блюдо поливается кунжутным маслом и соевым соусом, а затем украшается зеленью.

Оказывается, яйца полезны для работы мозга. Врач-диетолог Андрей Бобровский в интервью «Известиям» поясняет, что данный продукт содержит витамины А, В, Е и холин, улучшающий нейронные связи.

Кстати, яичницу можно не жарить, а тушить.

Фото автора