Мясной торт по испанскому рецепту: за вашим столом соберётся вся семья — блюдо сметут за секунды

Кулинарный калейдоскоп

Испанский мясной торт по виду похож на гигантский драник. Мало кто догадывается, что внутри него прячется сочная начинка.

Мясной торт появился в Испании в Средневековье. Данное блюдо считалось признаком благополучия и гостеприимства.

Со временем торт приобрёл множество вариаций из-за разных начинок.

Ингредиенты: 9 картофелин, 70 г муки, 1 ст л орегано, 1 ст л гранулированного лука, 1 ст л сушёного чеснока, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 яйца, 250 г тёртого твёрдого сыра, по 200 г ветчины, копчёной курицы и бекона.

Натираем на тёрке картофель, отжимаем сок. 1/3 оставляем, она пригодиться для оформления торта. Далее в картошку добавляем муку, специи, перец, сыр и соль.

Хорошо перемешиваем, а затем добавляем мясо. Снова перемешиваем. Выкладываем торт в форму для запекания, сверху присыпаем картошкой. Торт готовится в течение 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Кстати, самым полезным мясом является индейка. Врач-диетолог Эльмира Белева в интервью изданию «Чемпионат» поясняет, что в индейке содержится большое количество селена и витамина В6. Кроме этого, мясо индейки нежирное.

Кстати, вы также сможете приготовить аппетитное рагу с мясом.