Котлеты, каша, овощи: завтрак для диабетиков — врачи пересмотрели перечень продуктов и блюд

Укрепляем здоровье

Современные принципы питания претерпели кардинальные изменения. Если раньше людям, больным диабетом, нельзя было есть овсянку с маслом на завтрак, овощи и котлеты, то сейчас запреты смягчились.

Овсянка является кладезью углеводов и пищевых волокон. Каша щедро заправляется маслом. Диабетикам лучше отказаться от заправки.

Самым ценным продуктом является рыба. Больные сахарным диабетом рекомендуется есть рыбу. Из неё можно приготовить котлеты, но лучше всего их потушить, а не жарить.

Важным овощем для диабетического стола является огурец. Он не добавляет лишних калорий.

Питание диабетиков должно быть дробным. Сотрудники санатория «Горный» напоминают на одноимённом сайте, что больные сахарным диабетом должны принимать пищу 5-6 раз в день.

В настоящее время в интернете гуляет множество мифов относительно правильного питания. В частности, самозваные «специалисты» советуют отказаться практически от всех овощей.

Кстати, огурец, съеденный на ночь, может поднять уровень глюкозы в крови. По ночам наша печень готовится к сладкому, которое поступит с пищей утром, либо переваривает ужин. Огурец — не сладкий, а это значит, что печень не будет перегружена.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Фото: Изображение сгенерировано нейросетью