Салат «Карусель»: закружит вас вкусовой палитрой и удивит простотой приготовления — гости попросят добавки

Поделитесь рецептом с друзьями

Если к вам неожиданно позвонили гости, которые уже в пути, не спешите заказывать доставку еды. Удивите их аппетитным салатом «Карусель». Он подходит не только для будней, но и для праздников.

Ингредиенты: 150 г ветчины, 100 г твёрдого сыра, 2 помидоры, сухарики, зубчик чеснока.

Режем кубиками помидор и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Режем ветчину, сыр и чеснок трём на тёрке. Соединяем с помидорами и сухариками. Что касается пикантности, то лучше приготовить сухарики самим, поджарив мелконарезанный хлеб на растительном масле.

Салат заправляется майонезом. Лучше всего домашним. У него не такой острый вкус, как у магазинного.

Смешиваем в блендере яйцо, 150 мл растительного масла, по 1 ч л горчицы и лимонного сока. Добавляем щепоть сахара и соли. Майонез готов!

Салат можно украсить нарезанной петрушкой или базиликом.

Следует отметить, что домашний майонез полезнее магазинного. Врач-диетолог Ирина Писарева в интервью «РБК» поясняет, что домашний майонез содержит усилителей вкуса и красителей. Но, тем не менее, любой майонез является высококалорийным продуктом и не рекомендуется к употреблению людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Кстати, когда на даче появится первая зелень, можно приготовить хрустящие салаты.