Огородные работы в мае: что можно посеять, чтобы получить урожай — сейчас и для зимнего хранения

Делаем запасы на зиму

Большая часть россиян старается, по давней советской привычке, завершить посев огородных культур на майских праздниках. Но иногда ситуация меняется и не все успевают это сделать.

Отчаиваться не стоит. Есть множество культур, которые можно спокойно высаживать во второй половине мая.

Для запаса на зиму можно посеять морковь. Как показывает практика, морковь позднего посева идеальна для хранения в зиму. Более того, если выбрать скороспелый сорт, то вы успеете собрать урожай до осенних дождей. А это значит, что морковь не напитается влагой и не будет трескаться.

Для получения урожая в ближайшей перспективе можно посеять редис. Место для грядки должно быть не на солнцепёке, иначе растение уйдёт в стрелку.

Через 2-3 недели вы соберёте урожай салатов и рукколы. Поэтому смело их сажайте. Лучше засевать не всю грядку целиком, а через несколько дней: два ряда сегодня, другие два — через 5-7 дней. Так у вас всегда будет к столу свежая зелень.

Укроп в прогретой земле растёт лучше. То же самое относится и к луку на перо.

Огурцы, кабачки и фасоль лучшее вообще не высаживать ранней весной, потому что растения теплолюбивые и любые незначительные заморозки способны их сгубить.

Главное — ориентироваться на погоду. Агроном Денис Терентьев в интервью изданию «Газета.ru» предупреждает, что если в мае земля холодная, торопиться с посадкой огурцов и кабачков не стоит. В таком случае семена будут долго лежать в грунте.

Кстати, огурцы следует прищипывать правильно, чтобы получить хороший урожай.