Будут уплетать даже те, кто её не ест: хитрый способ приготовить гору полезной пастилы из моркови

Сладости могут быть полезными

Морковь — кладезь витаминов и минералов. Не каждый ребёнок готов съесть дневную норму этого овоща, но опытные мамы знают как сделать так, чтобы накормить ребёнка. Предлагаем приготовить морковный десерт, который придётся по душе и взрослым и детям.

Для приготовления пастилы вам потребуется:

1. морковь — 3 шт.;

2. яблоко — 1 шт.;

3. вода — 600–700 мл.;

4. сахар и сок лимона — по вкусу.

А теперь подробнее к приготовлению морковь и яблоко очистите. У яблока удалите сердцевину. Нарежьте всё небольшими кубиками. Положите все в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, а потом накройте крышкой и потомите минут 15–20. За это время морковь должна сварится.

Потом слейте отвар в кружку, так как он ещё пригодится. Оставшиеся кусочки яблока и моркови с помощью блендера превратите в пюре. Потом снова положите пюре в кастрюлю и добавьте туда отвар, который сливали в кружку. Обязательно посахарите, добавьте лимонный сок. Размешайте и томите на самом слабом огне примерно 5–7 минут. Постоянно помешивайте массу. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом, так потом будет проще оторвать пастилу после запекания.

Вылейте тёплое пюре на пергамент и разровняйте его, толщина должны быть примерно 3–4 мм. Отправляйте сушится в духовку, разогретую до 100–110 градусов. Дверцу духовки нужно обязательно оставить слегка приоткрытой, чтобы влага не застоялась в духовке.

Сушите пастилу около 3–4 часов.

Лакомство готово, приятного чаепития или просто перекуса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить натуральный зефир.