Забудьте про магазинные чипсы: готовим хрустящие домашние луковые палочки из простых продуктов
Интересное 12.06, 01:10
Чипсы в домашних условиях
Как часто нам хочется похрустеть чем-нибудь вкусным вечером перед телевизором или во время посиделок с друзьями. В таком случае вас может выручить этот рецепт, чтобы не покупать вредные чипсы. Домашние луковые палочки получаются аппетитными и полезными. Они буквально улетают со стола очень быстро.
Для приготовления вам потребуется:
пшеничная мука — 1 кг;
репчатый лук — 1 кг;
тёплое молоко — 500 мл;
сухие дрожжи — 1 ст. л.;
растительное масло — 3 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1 ч. л.;
соль — 1 ч. л.;
пищевая сода — 1 ч. л.;
уксус (9%) — 1 ч. л.
Очистите репчатый лук и нашинкуйте его как можно мельче. Пассеруйте лук и дайте ему немного остыть.
В глубокую миску налейте тёплое молоко. Посолите и посахарите, потом добавьте сухие дрожжи. Размешайте всё венчиком.
Добавьте в молочную смесь примерно 300 граммов муки, перемешайте и оставьте массу в покое буквально на 10 минут. После этого переложите в миску обжаренный лук и тщательно перемешайте.
Погасите соду уксусом и добавьте к луку. Постепенно насыпьте оставшуюся муку и налейте три столовые ложки растительного масла. Замесите тесто. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте на 45 минут в теплом месте без сквозняков, чтобы тесто подошло.
Когда время выйдет, помните тесто. Разделите его на небольшие части и раскатайте их руками в палочки. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Взбейте вилкой яйцо в небольшой чашке и промажьте палочки. Оставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов духовку ровно на 30 минут.
Хрустящие луковые палочки готовы. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить закуску из горбуши.
Читайте также
Надоели пигментные пятна — этот цветок сотрет их с вашей кожи: косметика с научным уклоном
Юрча из кабачков: потрясающий салат в томатно-чесночном маринаде — готовим на зиму
Ботва картофеля полегла — хвататься за лопату еще рано: инструкция для дачника
Хватит покупать магазинное: готовим натуральное мороженое за 5 минут — проще простого
Черная смородина с секретом: готовим тот самый джем — без пектина и желатина
Без лепки и тонны масла — готовим завтрак за 15 минут: быстрые пирожки в аэрогриле
Популярное
02.08, 17:02
Перешли границу: норвежские олени устроились на отдых на трассе «Кола» в Мурманской области
02.08, 15:04
2000 участников из 18 стран: юные северяне представят Мурманскую область на культурном форуме
02.08, 14:01
Угодила в сеть: в Мурманске окольцевали редкую птицу
