Шедевр на сковороде за 20 минут: готовим сочные кабачки с мясной шапочкой в густом томатном соусе
Интересное Сегодня, 17:35
Эти кабачки съест даже тот, кто их не любит
Как хочется накормить семью и не стоять часами у плиты. В такие моменты настоящим спасением становится рецепты-пятиминутки. Наша редакция проверила этот рецепт и рекомендует, готовятся кабачки всего за 20 минут и из самых доступных продуктов. Колечки из кабачков в кляре под мясной шапочкой.
Для приготовления вам понадобятся:
- кабачки — 2 шт.;
- мясной фарш — 400 г.;
- яйца — 2 шт.;
- томатная паста — 2 ст.л.;
- вода — 100 мл.;
- сушеный чеснок, молотая паприка, соль и черный перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания на сковороде.
Вымойте кабачки, обсушите полотенцем и нарежьте их толстыми кольцами шириной примерно по 2–3 сантиметра. Мясной фарш в глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте паприку и пропустите чеснок через пресс. Хорошо перемешайте фарш.
Возьмите колечко кабачка, сверху выложите ложку фарша. Повторите процедуру со всеми заготовками. В отдельной миске взбейте два яйца с щепоткой соли до легкой пены.
Каждую заготовку окуните в яичную массу и выложите на разогретую сковороду на фаршем вниз. Обжаривайте на среднем огне до появления корочки. Таким образом обжаривайте каждый кабачок с двух сторон.
В стакане теплой воды разведите две столовые ложки томатной пасты. Вылейте заливку в сковороду к обжаренным кабачкам. На медленном огне под закрытой крышкой тушите около 10–12 минут.
Кабачки готовы, приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо в картофельной корочке.
Читайте также
Зеленый ковер под деревом: почему вишня массово сбрасывает завязи после цветения и как спасти урожай
Гости ахнут от этой красоты: как превратить обычную редиску и яйца в шикарные съедобные розы
Деньги идут в руки: астрологи назвали 3 знака зодиака, которых ждет финансовый прорыв в конце июня
Забудьте про магазинные чипсы: готовим хрустящие домашние луковые палочки из простых продуктов
Пустоцветов больше не будет: чем подкормить томаты во время цветения, чтобы завязался каждый бутон
