Идея для сытного ужина — готовим пасту за 20 минут: рецепт из доступных продуктов

Когда лень готовить

Когда после долгого дня хочется чего-то горячего, ароматного и домашнего, макароны с нежным соусом выручают всегда. Приготовьте сегодня сытную пасту по рецепту автора популярного кулинарного канала Розовый баклажан с аудиторией 391 тысяча подписчиков. 

Сперва отварим 300 г любых макарон до готовности аль денте в хорошо подсоленной воде. Пока они варятся, займемся самым важным — сытной заправкой.

Режем мелким кубиком 1 лук, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец и 1 куриную грудку. Обжариваем на сковородке, добавляя по очереди и прожаривая пару минут. Следом идут специи и прованские травы, можно добавить карри. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем в сковородку 20%-е сливки комнатной температуры. Ориентируйтесь на консистенцию. Следом за сливками всыпаем немного муки, чтобы соус слегка загустел, и перемешиваем. Теперь можно отправить к пасте наши макароны.

Объединяем и прогреваем все ингредиенты вместе, перемешиваем. Посыпаем сверху свежей зеленью. Такое блюдо лучше всего есть горячим, пока соус сохраняет свою нежную текстуру.

Ранее мы делились рецептом необычного манника.