Хит сезона — рулетики из кабачков: 2 крутых летних рецепта
Интересное 13.07, 23:49
Нарезаем и закручиваем
Лето — пик сезона кабачков. Самое время экспериментировать на кухне. Эксперты информационного портала News.ru предлагает приготовить рулетики, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Сперва подготовим основу: нарежем кабачки тонкими продольными слайсами, посолим и оставим на 10 минут. Обсушите салфеткой и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Пока заготовки остывают, займемся начинкой. Идеальным вариантом для холодной закуски считается творожный сыр с зеленью и чесноком. Намажем им слайсы и свернем их в рулетики.
В качестве горячего блюда можно приготовить рулетики с фаршем. Сперва обжарим фарш с луком на сковороде. К этой массе можно добавить немного риса для сытности.
Завернем фарш в кабачковые полоски и выложим рулетики в форму для запекания. Залить можно томатным соусом или сметанно-майонезной заправкой и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы делились рецептом драников из кабачков.
Читайте также
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей
Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная
Пастуший пирог без теста: ужин за 30 минут — картофельное пюре тянется, начинка сочная
Лавровый лист в чаше: арома-ритуал за 1 минуту — воздух очищается, вирусы боятся запаха
