Ленивый пирог за 30 минут: картошка, колбаса и зелень — готовим ужин

Из того, что есть под рукой

Когда хочется домашней выпечки, но нет времени возиться с тестом, ваш вечер спасет картофельный пирог на сковороде. Проверенным рецептом поделился автор популярного кулинарного канала Наш уютный дом с аудиторией 16 тысяч подписчиков.

Ингредиенты самые простые 400 г картофеля, 200 г колбасы, сосисок, куриного мяса или грибов. Обязательного используйте пучок свежей зелени и немного свежемолотого перца. Для связующей основы подойдут 2 яйца и 1-2 ст. ложки муки.

Сперва натрите на крупной терке картофель и колбасу, зелень мелко порубите. Добавьте перец, яйца и муку по консистенции. Масса должна получиться плотной и хорошо держать форму, а не стекать с ложки.

Разогрейте сковороду, смажьте ее малом и выложите тесто ровным слоем. Готовьте пирог под крышкой по 12 минут с каждой стороны. Он хорошо пропечется и получится румяным.

Нарезайте картофельный пирог на порционные кусочки и подавайте с соусами или сметаной. Его даже можно брать с собой в качестве перекуса, завернув в фольгу или бумагу.

Ранее мы делились рецептом пышных булочек с хрустящей корочкой.