Идеальный контраст — нежная основа и хрустящая крошка: готовим сметанный пирог по простому рецепту
Интересное Сегодня, 07:56
Тает во рту
Этот фантастический сметанный пирог по вкусу он напоминает нежнейший королевский ватрушечник или изысканный чизкейк. Приготовьте его буквально за считанные минуты по рецепту фуд-блогера Карамелька с аудиторией 146 тысяч подписчиков.
Сначала приготовьте ароматную песочную крошку, смешав в миске 100 г пшеничной муки с 60 г сахара и добавив к ним 60 г охлажденного сливочного масла. Разотрите эти ингредиенты до состояния мелкой крошки, а затем сразу отправьте миску в холодильник для сохранения правильной текстуры.
В отдельной посуде тщательно взбейте 4 куриных яйца с 200 г сахара до получения светлой и слегка пышной массы. К получившейся смеси добавьте 300 г густой сметаны и предварительно растопленные 100 г сливочного масла. Аккуратно перемешайте все до полной однородности.
Постепенно добавляйте в жидкую основу 450 г просеянной муки, смешанной с 15 г разрыхлителя, и замесите мягкое тесто. Переложите готовую массу в форму для выпечки, распределите ее ровно, а сверху плотным слоем посыпьте охлажденной песочной крошкой из холодильника.
Заготовку отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, пока верх не покроется аппетитной золотистой корочкой. Заваривайте свежий чай, зовите близких к столу и наслаждайтесь потрясающим контрастом хрустящей песочной текстуры и шелковистой начинки.
Ранее мы делились простым рецептом домашних пончиков.
Соответствует редакционной политике
Читайте также
Война с колорадским жуком по графику: 3 шага к чистому урожаю — без капли химии
Ленивый пирог за 30 минут: картошка, колбаса и зелень — готовим ужин
KGM Tivoli — корейская сборка и автомат Aisin: та самая замена легендарной Hyundai Creta, которую мы ждали
Простой тест на тип мышления — найдите «свой» силуэт: особенности ума, о которых вы не знали
Тайна вашей души — узнайте правду за 30 секунд: определяем характер по бабочкам
Короткий путь к вашей заветной цели — 1 дерево даст подсказку: исполняем заветное желание
Популярное
22.07, 08:02
В Кольском округе прокуратура отобрала у мурманчанки 62 участка, которые она тайно переписала на себя
21.07, 20:43
KGM Tivoli — корейская сборка и автомат Aisin: та самая замена легендарной Hyundai Creta, которую мы ждали
21.07, 17:54
Простой тест на тип мышления — найдите «свой» силуэт: особенности ума, о которых вы не знали
