Гид по стерилизации банок: 3 способа — от бабушкиного пара до микроволновки
Интересное Сегодня, 12:36
Исправляем ошибки в консервации
Стерилизация банок — это главный секрет того, чтобы домашние огурчики, варенье и салаты дожили до зимы и не «взорвались». Популярный фуд-блогер Наталья Калнина предлагает несколько способов, которые сэкономят ваше время и силы.
Перед началом процесса тщательно промойте банки с пищевой содой или горчичным порошком. Обычное моющее средство хуже смывается и может оставить невидимую пленку. Внимательно осмотрите стекло — на нем не должно быть трещин и сколов.
Самый известный способ, которым пользовались еще наши бабушки — это стерилизация над паром. Налейте в кастрюлю воду, сверху установите подходящую решетку и разместите банку горлышком вниз. Литровые банки надо выдерживать так 10 минут.
Для самого быстрого способа вам на помощь придет микроволновка. Налейте на дно каждой банки по 2 см чистой воды, чтобы стекло не треснуло. Поставьте их в СВЧ-печь на максимальную мощность на 5 минут. Обратите особое внимание: в микроволновку категорически запрещено ставить банки с металлическими крышками.
В духовке вы можете простерилизовать сразу много банок, разместите их на решетке еще до нагрева. Закройте дверцу, выставите температуру 100 градусов и прогревайте банки около 20 минут независимо от их объема.
Ранее мы помогали почистить духовку от нагара.
Читайте также
Забор «гуляет» зимой — 7 шагов, которые вы пропустили: спасаемся от морозного пучения
Сушилка на раковине — моветон: 6 стильных решений, которые преобразят вашу кухню
Не болит, но подает знаки: не пропустите эти 4 сигнала — тело предупреждает о проблемах с печенью
Крепкая капуста без слизней и блошек — 3 народных рецепта: распыляем золу, готовим уксус
Заготовка чеснока на зиму — 5 проверенных способов: от сушки до заморозки
Забудьте про пирожки: запекаем лаваш с начинкой — будим фантазию
Популярное
29.07, 11:35
В Апатитах перед судом предстанет банда закладчиков, заработавшая миллионы на наркотиках
29.07, 10:05
В Хибинах нашли фотоаппарат, пролежавший в снегу 17 лет — по сохранившимся снимкам ищут хозяина
