Паразит на салате: за океаном не утихает вспышка циклоспороза — ягоды тоже оказались под подозрением

Смертельное угощение

В последний месяц лета 2026 в США зафиксирована крупнейшая вспышка циклоспорозаза всю историю наблюдений в стране. Эксперты новостного портала «Известия» предупреждают, что источником инфекции может быть не только свежая зелень, но и ягоды.

В нашей стране случаи заболевания фиксируются крайне редко и носят исключительно единичный, завозной характер. А число заболевших на американском континенте в настоящее время перевалило за 25000 человек.

Циклоспороз — это острая кишечная паразитарная инфекция, вызываемая микроскопическим одноклеточным простейшим паразитом. Заболевание поражает тонкий кишечник человека и проявляется изнурительными расстройствами пищеварения.

По данным американских ведомств, возбудитель инфекции был обнаружен в нарезанном салате айсберг, который подавался в ресторанах сети Taco Bell. Поставки продукции шли из центральной Мексики.

Все подозрительные партии уже отозваны с рынка, однако из-за длинного инкубационного периода в 2 недели новые заболевшие продолжают выявляться. Под подозрением у экспертов также находятся свежие импортные ягоды — малина, клубника. Термообработка такой продукции не проводится, а гарантировано отмыть их в домашних условиях невозможно.

Ранее мы выясняли, съедобны ли ягоды толокнянки.