В Мурманской области собирают морошку

Фотографиями золотисто-оранжевых выкладывают жители юга Мурманской области. Рядом с Кандалакшей уже вовсю собирают любимые северные ягоды.
Морошка содержит просто невероятное количество витаминов и микроэлементов. Содержание витамина С в этих ягодах позволяло саамам избежать цинги ив суровых северных условиях. Представители коореного народа нашего региона особенно выделяют эту ягоду. 
Ну а в современной кулинарии с морошкой пекут пироги, варят варенье и компоты, делают настойки и соусы. Желтая, словно светящаяся ягода, стала одним из символов Мурманской области. 
Ранее мы сообщали о программе празднования юбилея Колы. 
Фото: Татьяна Власова