Со сливками и тресковой печенью: в Туломе выбрали лучший рыбный суп на конкурсе «Арктическая уха»

В Туломе прошел кулинарный конкурс «Арктическая уха». Это центральное событие поселкового фестиваля в рамках празднования Международного дня коренных народов мира. На площадке возле этнографического комплекса собрались команды из Туломы, Умбы и сводная Мурманск — Молочный.

Участники варили уху с семгой, треской, сигом. Приправляли суп сливками, молоком или тресковой печенью. Добавляли и секретные ингридиенты, но их оставили в тайне. Попробовать блюда бесплатно могли гости фестиваля.

Победитель конкурса в номинации «Самая вкусная уха» команда «Саамские вкусы. Татарские традиции», в разделе «За сохранение традиций» — коллектив «Тулома». Гости из Умбы — команда «Рокануха»заняла оба вторых места.

Фото: администрация Кольского округа