На качество и свежесть проверили консервы из печени трески в Мурманске
Мурманск 27.07.2022, 12:53
В целях идентификации высококачественных консервов из измельчённой печени трески, а также исключения возможности их фальсификации, использован новый подход к оценке с помощью показателя «Кислотное число».
Оно свидетельствует о качестве и свежести печени и масла в банке. Если кислотное число превышает норматив, значит, консервы изготовлены из мороженого сырья.
За июль в областной ветлаборатории исследовано 6 проб консервов «Печени трески по-мурмански» на показатель «Кислотное число». Превышений нормы не выявлено.
Фото: vk.com/club139880595
Соответствует редакционной политике
Читайте также
В День России в Мурманске примерили доспехи витязей и вручили награды горожанам
Патока и бочковая сельдь: чем лакомились мурманчане в 1919 году — рассказали архивисты
Из подкидыша в борцы с грызунами: в Мурманске котенок Моня стал сотрудником УК
В Мурманске определили места для 20 антивандальных дог-боксов
Мурманчан научат правильно бегать — бесплатные тренировки начнутся 14 июня
Призы и фильм в планетарии: мурманчан приглашают на квест ко Дню России
Популярное
13.06, 05:45
Лимон больше не нужен: какой популярный овощ содержит в 6 раз больше витамина C и как его правильно есть
13.06, 02:40
Худеем со вкусом: рецепт ресторанного теплого салата с куриной печенью и виноградом для тонкой талии
12.06, 23:16
Строитель со стажем засыпал свой домашний погреб песком: почему подпол в доме — это опасная ловушка
12.06, 20:55
Не выбрасывайте увядающий букет: как из обычного срезанного пиона вырастить шикарный цветущий куст
